うちなー料理としゃぶしゃぶの店　花つづみ

오키나와현산 브랜드 돼지 금아구

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독자적으로 개발된 「모로미」를 사용한 발효 사료를 먹이로 주는 것으로 고기의 냄새가 없어지는 효과가 있고, 또 「옥수수의 줄기나 종」을 더하는 것으로 아미노산의 양을 늘려 고기의 맛의 원래입니다.또한 "당밀"을주는 것으로 고기에 단맛이 늘어나는 등 계절, 환경, 날씨마다 사료의 내용을 바꾸고 고기의 퀄리티를 유지하고 있습니다.금 아구의 특징으로 회즙이 나오지 않기 때문에, 고기의 맛 성분이 녹고 어려워지고 있어 맛있게 받을 수 있습니다.

금 아구 샤브샤브 혼자

3498 엔(세금 포함)

오리지널과 다시마의 아와모리・소나무의 국물/오키나와현산 금 아구로스 60g/장미 60g(1인분)/야채의 모듬(섬 야채는 매입에 의해 바뀝니다.) (섬 야채, 현산 모즈쿠, 배추, 에노키, 우엉, 생 표고버섯, 흰머리 파와 양파의 썰기) 오키나와의 대자연에 축복받고 겨울의 추위도 경험하지 않고, 느긋하게 건강하게 자라기 위해 화려하고 육즙이 많은 고기가 특징.

오키나와현산 와규

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남쪽의 섬 오키나와, 따뜻한 태양의 햇살을 듬뿍 받고, 바다로부터의 바닷바람이 옮겨 온 미네랄을 풍부한 토양에서 자란 건강한 송아지를 정성들여 기르고 만들어 낸, 안심하고 안전한 일본 쇠고기입니다 .적당한 사시와 아름다운 서리가 내린 고기는 살랏한 지방으로 어린이부터 노인까지 맛있게 받을 수 있습니다.

오키나와현산 와규 샤브샤브 1인분

7150 엔(세금 포함)

오리지널 다시마와 아와모리・소포의 국물/오키나와현산 와규 120g(1인분)/야채의 모듬(섬 야채는 매입에 의해 바뀝니다.) (섬 야채, 현산 모즈쿠, 배추, 에노키, 우엉, 생 표고버섯, 흰머리 파와 양파 썰어)

오키나와 현산 브랜드 고기 오키나와 고기

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꽃 츠즈미에서는, 오키나와현산의 브랜드 소돼지 2종류를 호화롭게 모듬했습니다.맛을 듬뿍 넣은 일본 쇠고기와 깔끔한 지신 금 아구를 먹고 비교해보십시오.오리지널 국물과 섬 야채, 섬 두부 등 오키나와 특유의 맛에 혀 고를 칠 것입니다.천천히 즐겨주세요.

현산 와규&금아구의 샤브샤브

5500 엔(세금 포함)

오리지널 다시마와 아와모리・소나무의 국물/현산 와규고기 60g/금 아구로스 60g(1인분)/야채의 모듬(섬 야채는 매입에 의해 바뀝니다.) (섬 야채, 현산 모즈쿠, 배추, 에노키, 우엉, 생 표고버섯, 흰머리 파와 양파 썰어)

샤브샤브 추가 고기 골드 아구로스 120g

1430 엔(세금 포함)

샤브샤브 추가 고기 골드 아구바라 120g

1430 엔(세금 포함)

샤브샤브 추가 고기 오키나와현산 와규 120g

2750 엔(세금 포함)

야채의 모듬 1인분

880 엔(세금 포함)

온난한 아열대 기후 특유의 미네랄이나 칼슘이 풍부한 토양에서 자라는 것으로, 본토의 야채에 비해 비타민류나 미네랄류 등의 영양이 풍부합니다

오키나와의 섬 야채

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오키나와에서는 예로부터 의식 동원의 생각하에 다양한 야채와 야생화를 먹어 왔습니다.그 야채는 고야로 대표되는 향기와 맛, 색조가 진한 야채가 많아 비타민과 미네랄 등 영양분이 풍부합니다.

섬 야채 (각) (한다마, 섬 당근, 사각형 콩, 고채, 장명 풀, 덩굴 보라색, 칸다바, 기타)

418 엔(세금 포함)

※섬 야채는 날씨・매입 상황에 따라 바뀌므로 스탭까지 문의해 주세요.※온난한 아열대 기후 특유의 미네랄이나 칼슘이 풍부한 토양에서 자라는 것으로, 본토의 야채와 비교해 비타민류나 미네랄류 등의 영양이 풍부합니다.

꽃 츠즈미의 스키야키

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현산 브랜드 고기를 사용한 저희 가게의 스키야키는, 국물이 효과적일 정도의 단맛이 특징의 할하입니다.현산 일본 쇠고기는 물론, 금아구육에도 궁합이 좋고, 생란과 함께 밥이 진행되는 일품은 조금 바뀌어 종의 쁘띠 토마토나 섬 야채의 재료도 맛있는 스키야키입니다.

금아구 스키야키 1인분

3850 엔(세금 포함)

꽃 つづみ 오리지널 할하 / 오키나와 현산 금 아구 로스 60g / 장미 60g (혼자) / 야채의 모듬 (섬 야채는 구매에 따라 달라집니다.) (섬 야채, 배추, 에노키, 생 표고버섯, 섬 두부, 긴 파, 시라타키, 미니 토마토) / 계란 / 양념 (파)

현산 와규&금아구의 스키야키

5830 엔(세금 포함)

꽃 츠즈미 오리지널 할하/오키나와현산 와규 60g/금 아구로스 60g(1인분)/야채의 모듬(섬 야채는 매입에 의해 바뀝니다.) (섬 야채, 배추, 에노키, 생 표고버섯, 섬 두부, 긴 파, 시라타키, 미니 토마토) / 계란 / 양념 (파)

오키나와현산 와규 스키야키

7480 엔(세금 포함)

꽃 계속 오리지널 할하/오키나와현산 와규 120g(한 명전)/야채의 모듬(섬 야채는 매입에 의해 바뀝니다.) (섬 야채, 배추, 에노키, 생 표고버섯, 섬 두부, 긴 파, 시라타키, 미니 토마토) / 계란 / 양념 (파)

스키야키 추가 고기 120g 골드 아구로스 120g

1430 엔(세금 포함)

스키야키 추가 고기 골드 아구바라 120g

1430 엔(세금 포함)

스키야키 추가 고기 오키나와 현산 와규 120g

2750 엔(세금 포함)

야채의 모듬 1인분

880 엔(세금 포함)

스키야키 생란 1개

110 엔(세금 포함)

꽃 츠즈미 샤브샤브의 특징

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꽃 츠즈미에서는, 하룻밤 잠든 다시마 국물을 쇠고기로 삶아 맛이 나온 국물을 아와모리로 프랑페 해 풍미를 더하는 것으로, 그 밖에 없는 맛있는 국물이 됩니다.우선 먼저 고기와 야채를 소스 등에 붙여 극 맛 국물만으로 드시고 소재의 맛을 즐길 수 있습니다.

「추라 꽃」의 곁 국물

550 엔(세금 포함)

오키나와 소바 가게의 국물로 연주하는 아구 샤브샤브 돼지 뼈의 맛과 가다랭이의 향기가 효과가있는 특제 스프를 "추라 꽃"보다 주문! 자매점이기 때문에 할 수있는 식사를 즐기는 방법입니다.(샤브샤브의 주문시 변경할 수 있습니다) ※ 국물에는 사진의 재료는 포함되어 있지 않습니다.

「츄라하나」의 수제 메밀국수

550 엔(세금 포함)

자매점 「추라 꽃」의 수제 생면의 곁입니다.오키나와 소바에는 소바가루가 일체 들어 있지 않지만 명칭이 오키나와 소바나는 원래 중국의 시나 소바 유래에서 "소바"의 명칭으로되어 있습니다.

골드 아구 소시지 3병

550 엔(세금 포함)

샤브샤브용 금아구 소시지를 준비.수분이 많은 맛으로 냄비에 악센트 맛을 추가하십시오! 어린이에게 인기있는 맛은 어떻습니까?

고야 참프루

880 엔(세금 포함)

현산 고야를 듬뿍 사용한 추라 꽃의 고야짱뿌루는 적당한 쓴맛으로 먹기 쉽고 맛있다고 평판입니다.

모즈쿠 텐베라

858 엔(세금 포함)

오키나와현산 모즈쿠를 듬뿍 사용한 우치나 텐베라 현지에서는 간식으로도 대인기입니다.

소~민짱푸루~

726 엔(세금 포함)

자랑의 메밀국수와 섬마스(소금), 부추와 바다치킨을 합쳐 가다랭이절을 올리면 그리워 상냥한 맛.

후 ~ 찬 푸루 ~

825 엔(세금 포함)

국물에 국물 계란을 얹어 볶는 것으로 부드럽고 촉촉한 식감이되어 돼지고기와 야채와 볶아 완성.

두부짱푸루~

825 엔(세금 포함)

국산 대두를 사치스럽게 사용한 수제 섬 두부는 소박하고 몸에 상냥한 섬의 맛 모두에게 추천입니다.

오키나와현산 바다포도

748 엔(세금 포함)

바다의 캐비어라고 불리는 바다 포도의 독특한 쁘띠 쁘띠로 한 식감과 맛은 주제가 됩니다.

골드 아구 소시지

968 엔(세금 포함)

오키나와 현산 브랜드 돼지에 등록된 돼지고기를 사용 맛 듬뿍 맛은 다른 돼지에 지지 않습니다.술의 대접에도 최고입니다.

미누달(궁정 요리)

825 엔(세금 포함)

양념한 돼지고기를 검은 참깨 페이스트로 감싸 찐 궁정 요리 중 하나.참깨와 돼지의 궁합이 좋은 일반적인 선술집에는없는 일품입니다.

섬 두부의 튀김

660 엔(세금 포함)

수제 섬 두부를 주문을받은 후 두꺼운 튀김합니다.갓 튀긴 열을 맛볼 수 있는 자랑의 일품.

닭고기 튀김 달콤한 소스

803 엔(세금 포함)

인기 육즙 치킨 튀김.튀긴 닭고기와 달콤한 소스가 궁합 발군! 술 안주에 부디.

붉은 고구마 고로케

660 엔(세금 포함)

현산 붉은 고구마를 사용 밖은 바삭바닥 안은 안심 심플한 고로케로 했습니다.여성이나 어린이에게 대인기 리피율 높다.

섬 락쿄

495 엔(세금 포함)

대인기의 섬 락쿄 간장을 조금 가다랭이 절과 함께 술에 맞추어 최고입니다.

たこわさび

495 엔(세금 포함)

우선 일품 이것도 안주의 정평이군요.술에 부디.

두부

583 엔(세금 포함)

두부를 붉은 누룩으로 발효시킨 것으로 궁정 요리 중 하나입니다.동양의 치즈라고 말해 진한 맛이 술에 잘 어울립니다.

프렌치 프라이 감자

605 엔(세금 포함)

어른부터 아이까지 정평 인기의 바삭바삭한 감자 튀김 갓 뜨겁게 드세요.

현산 모즈쿠 식초의 시쿼서 맛

550 엔(세금 포함)

현산 모즈쿠가 듬뿍 들어가 살짝 달콤한 시쿠아사들이로 깔끔한 맛.

완두콩

462 엔(세금 포함)

술의 동행, 안주의 스테디셀러 우선 주문으로 아와모리나 맥주와 함께 부디.

바다 포도 샐러드

1078 엔(세금 포함)

신선한 야채와 함께 바다 캐비어 바다 포도를 호화롭게 담아! 말 소금 드레싱으로 드세요.

와군 手羽先

748 엔(세금 포함)

술에도 잘 어울리는 요리장 오리지널 야에야마 후추가 짠 달콤한 소스가 최고입니다.

글루쿤의 튀김

858 엔(세금 포함)

오키나와현의 현 생선 글루쿤 지역에서 가장 친숙한 생선으로 가정에서도 튀김으로 먹을 수 있습니다.

라프테 (돼지 뿔 삶은)

825 엔(세금 포함)

오키나와라고 하면 류큐 요리의 단골 라후테군요.천천히 끓여 올려, 살짝 달콤하고 품위있는 맛으로 완성하고 있습니다 당점에서도 인기 NO.1

지마미 두부

539 엔(세금 포함)

츄라하나 수제 지마미 두부 쫄깃한 식감이 주는, 살짝 간장 소스입니다.

현산차 새우의 튀김

1188 엔(세금 포함)

기노자산의 큰 흔한 차 새우를 3꼬리 통째로 튀김으로 했습니다.밖은 바삭하고 안은 뿌릿과 카라마다 먹어도 맛있습니다.

부드러운 검은 설탕 푸딩

528 엔(세금 포함)

현지산 흑설탕을 사용한 입맛 부드러운 프린트핑에 황분 땅콩 흑설탕과 함께.

붉은 고구마 푸딩

528 엔(세금 포함)

현산 붉은 고구마의 진한 맛과 살짝 쓴 캬라멜 소스의 조합이 일품입니다.

우유 아이스

528 엔(세금 포함)

우유의 맛이 살아있는 우유 아이스 식후의 구강에 부디.